ポスター


 

 

    

 

 

 

1)INTERNATIONAL&NATIONAL MEALS ON WHEELS DAYについて

*味の素株式会社のご支援により新たにポスターが出来上がりました。上記「世界老人給食の日」の記念ポスターをご希望の方は、当会事務局までご連絡下さい。無償にてお分けします。


2)INTERNATIONAL MEALS ON WHEELS DAY共通メニュー


3)日豪友好協定(日本語英語
 


 

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ミールズオンホイールズ日本協会では、このたび『NATIONAL & INTERNATIONAL MEALS ON WHEELS DAY』を記念し、ポスターを作成しました。1999年の『NATIONAL &INTERNATIONAL MEALS ON WHEELS DAY』は9月1日です。この日、趣旨に賛同する日本だけでなく世界の住民参加による食事サービス団体が、メニューを共有することによって、地域住民の手による食事サービス活動を多くの人々に知っていただく機会にしようというものです。
*ポスター掲示にご協力いただける方は当会までご連絡下さい。郵送にて発送させていただきます。皆さん方の地域でも、この取組に是非ご参加下さいませ。


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共通デザート:リンゴを使ったデザート
レシピ提案:「アップルクランブル」

*甘く煮たりんごの上に小麦粉・バターなどでつくったそぼろ生地をのせ、オーブンでこんがり焼いたイギリス風お菓子です

材 料 (約30人分)
A(りんご900㌘、りんごジュース適量、グラニュー糖40㌘、レモン汁適量)
B(ミックススパイス4㌘、シナモン4㌘、コーンスターチ16㌘)
C
(小麦粉200㌘、ココナッツ20㌘、砂糖140㌘、マーガリン又はバター120㌘)

作り方
①りんごは皮をむき、芯を取り8~10等分に切る。

②グラニュー糖を①のりんごにまぶし、鍋に入れりんごジュース、レモン汁を適宜加えて蓋をして柔らかくなるまで煮る。

③材料Bと②のりんごをまぜ、耐熱容器に入れる。

④マーガリン又はバターを室温で柔らかくし、泡立て器でよく混ぜ、Cの残りの材料を入れてぽろぽろになるまで混ぜて③の上にかける。

⑤180℃に熱したオーブンで約20分焼く

上記のレシピは「世界老人給食の日」提唱団体、オーストラリアのミールズオンホイールズ(MOW SA)協会前会長のメアリー・デイビッドソンさんから97年にいただいたものです。オーストラリアのレシピですので、甘さなどは各実施団体にてお好みで調整してください。日本では、メニューの中で、デザートの共有化を呼びかけています。デザートのレシピについてはリンゴなど果物を使ったデザートを共通テーマとして、詳細は各地の活動者の方自身にお任せしています。是非、本年9月 の第1水曜日に「世界老人給食の日」の統一デザートづくりにご賛同いただき、地域住民参加型の食事サービスのよりよい発展のためにご協力いただきたいと考えております。尚、「リンゴを使ってこういうメニューをつくった」という方など「世界老人給食の日」にちなんで行事等行われた方は、是非事務局までご一報下さい。       
                         

提案:オーストラリアMOW協会

 

【問い合わせ先】
〒158-0098東京都世田谷区上用賀6-19-21
一般社団法人全国老人給食協力会
電話番号(平日):03-5426-2547
FAX番号:03-5426-2548
メールアドレス:info@mow.jp